Broas de Mel

Vcosta Sex Fev 27, 2009 11:09 am

300 g de farinha ;
125 g de manteiga e banha (sensivelmente em partes iguais) ;
200 g de açúcar ;
2 colheres de sopa de melaço ; 2 colheres de chá de canela ;
1 colher de café de bicarbonato ;
1 pouco de noz-moscada ralada

Amassam-se todo os ingredientes e molda-se a massa obtida em bolinhas do tamanho de nozes. Colocam-se estas bolinhas em tabuleiros untados bem espaçadas umas das outras. Levam-se a cozer em forno bem quente durante cerda de 10 minutos.